кулинария

Искусство готовить вкусную и красивую пищу
Аватар пользователя Оксана

Вот такие пироги с капустой

Привет всем! Вчера у моей подруги Натальи, которая три раза перевязывала рукава на платье "Фантазия", был День рождения! Вот пишу под впечатлением... Она впервые испекла настоящие пироги!!! Именно настоящие, с капустой и с яйцами! Всякие-то разные пекла, конечно, и раньше... но такие настоящие пироги получились первый раз!!!

Аватар пользователя Ведьмуся

мексиканская кухня (ну почти!)

Начинка:

мясо индейки (грудки)
фасоль консервированная 1 банка
кукуруза консервированная 1 банка
помидоры средней величины 2 шт
морковь 1 шт
луковица 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень разная
перец сладкий 1шт
перец жгучий 1 маленький
соль
приправы

Аватар пользователя repace

Русский квас

квас Очково - отстой      Наступают теплые деньки, постепенно превращающиеся в жаркие. Пить хочется все больше и больше. Что предлагает нам наша доблестная торговая сеть кроме колы, фанты и липко-сладкого кваса? Последний раз пил достойный покупной квас из бочки лет 10 назад, а про то, что продают в «полторашках»… лучше промолчать.

      Можно ли сделать достойное питье в домашних условиях? Элементарно! Для этого необходимо:

  • 8-и литровое эмалированное ведро с водой,
  • половина стакана сахарного песка,
  • буханка ржаного хлеба или 300 гр. ржаных сухарей,
  • 60 гр. свежих или 20 гр.(4 чайных ложки) сухих дрожжей,
  • горсточка изюма.
Аватар пользователя repace

похлебка от Рамиля Галеевича (из отходов шашлычного производства)

      Не знаю, к какой национальной кухне отнести следующее блюдо. Готовил его мой товарищ, истинный мусульманин, настоящий гурман - Рамиль Галеевич Валеев и назвал его - шурпа. Я узбекскую щурпу едал, это несколько другое...

Аватар пользователя Ведьмуся

Масленница!!!

      Поскольку в ближайшее время будет масленница (с 3 по 9 марта) я решила поставить в блог несколько рецептов блинов, вот первый рецепт.

Блины с ржаной мукой

Аватар пользователя Ведьмуся

Немецкая кухня

Клоссе      Решила поделиться одним блюдом рецепт которого я недавно нашла.
Это называется Хефтклосе. В немецкой кухне очень много разновидностей Клосе , эти наверное самые простые в исполнении. Мне очень понравилось это блюдо.

      Делается оно так:

   50 г Дрожжей
   1 ст ложка сахара
   300 мл теплой воды
   1 ст ложка растительного масла (без запаха)
   800 г муки (примерно)
   1\2 ч лочки соли
   1 яйцо

RSS-материал